Erdemli Belediyesi Sosyal Yaşam Merkezi’nde düzenlenen yaklaşık 800 saatlik Pastacı Meslek Edindirme Kursu’nu başarıyla tamamlayan 60 yaşındaki Yıldız Dağtekin, edindiği mesleki tecrübeyle hayalini kurduğu kendi işyerini Arpaçbahşiş Mahallesi’nde hizmete açtı. İşletmesinin açılış kurdelesi, Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ve ilçe protokolü tarafından kesildi. Başkan Kara, Dağtekin’e ve usta öğretici Emine Ata Öztekin’e teşekkür belgesi takdim etti.
Uzun yıllar yurtdışında yaşadığını ve gastronominin içinde olduğunu belirten Dağtekin, hayalinin bir tatil kasabasında pastane açmak olduğunu ifade etti. Belediyenin kursuna katılarak pasta, kurabiye, açma ve poğaça gibi ürünleri kendi üretimiyle hazırladığını ve butik bir yer açmaya karar verdiğini söyledi. Dağtekin, “İnanılmazı başardım, hayalim vardı, onu gerçekleştirdim” dedi ve belediyenin kurslarına katılmayı tavsiye etti.
Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ise, Yıldız Dağtekin’in 800 saatlik eğitim alıp sertifikasını alarak kendi işyerini açmasının gurur verici olduğunu belirtti. Başkan Kara, bu durumun hem kadın istihdamı hem de genç istihdamı açısından önemli olduğunu ve Yıldız Hanım’ın kurslarda eğitim gören diğer öğrenciler için ilham kaynağı olduğunu sözlerine ekledi.
